Приветственный welcome

Канапе шот капрезе (25 гр) 10 шт
Канапе с сыром и виноградом (25 гр) 30 шт
Тарталетка с паштетом (30 гр) 40 шт
Рулетики из ветчины (40 гр) 20 шт

Приветственный велком «Лайт»
18 500 руб.

Общее количество - 100 штук

Общий вес - 3000 гр

Приветственный велком «Стандарт»
25 000 руб.

Канапе шот капрезе (25 гр) 20 шт
Салями в зажиме (25 гр) 35 шт
Тарталетка с паштетом (30 гр) 30 шт
Сфера с креветкой (25 гр) 10 шт
Сыр Бри в ягодном соусе (30 гр) 15 шт
Греческие оливки с Брызной (25 гр) 20 шт

Общее количество - 130 штук

Общий вес - 3475 гр

Приветственный велком «Премиум»
31 000 руб.

Конфета из козьего сыра (30 гр) 30 шт
Канапе с грушей, Пармой и Рокфорти (25 гр) 15 шт
Страчателла с клубникой (45 гр) 10 шт
Груша с Дорблю и клубникой (25 гр) 30 шт
Тарталетка с муссом из лосося (30 гр) 10 шт
Ростбиф с брусникой (25 гр) 10 шт
Брускетта с печеным перцем и сыром Фета (40 гр) 30 шт
Брускетта с патэ из дичи и орешками (40 гр) 15 шт

Общее количество - 150 штук

Общий вес - 4825 гр

ХОЧУ ЭТО МЕНЮ

Каждая станция стилистически оформляется, интерактивная подача от повара.

Сырная станция

10 видов сыров:

Козий фермерский твёрдых сортов
Овечий Пекарино
Романо
Грюйер (Швейцария)
Парезан
Грано Подано
Качотта с трюфелем
Солид де Виладж с пажитником
Камамбер
Горгонзола Долче

Топинги - свежая клубника, варенье из шишек, крекер, виноград, брусничный соус, курага, чернослив, инжир, гречишный мёд

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр./1200 гр. (общий вес/сыры)

870 руб./порция

станция из мясных деликатесов

7 видов мясных деликатесов:

Брезаола
Пармская ветчина
Оленина сырокопченая
Утка Магре сырокопченая
Коппа
Колбаса Чоризо итальянская
Колбаса Мортдаделла

Топинги - соус брусничный, маслины Каламата, оливки Халкидики, Дыня, свежая клубника, фаршированные перчики, томаты вяленные, виноград, варенье из шишек, чиабатта

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр/1050 гр (общий вес/деликатесы)

1050 руб./порция

Станция деликатесов из морепродуктов

6 видов деликатесов из морепродуктов:

Лосось слабой соли
Креветки
Палтус холодного копчения,
Тар-тар из тунца
Тар-тар из лосося
Гребешок на раковине

Топинги - багет французский, ржаной, мусс из вяленных томатов, чатни из груши, соус чипотл, маслины, оливки, лаймы, лимоны, каперсы

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр/1200 гр (общий вес/деликатесы)

1000 руб./порция

ХОЧУ ЭТО МЕНЮ

Канапе Сфера с тунцом;25г;300 руб./шт. Канапе Салями в зажиме;25г;200 руб./шт. Канапе тапас с лососем шеф-посола;35г;600 руб./шт. Канапе рулетик ростбиф дорблю курага;30г;375 руб./шт. Канапе тапас с лососем;40г;600 руб./шт. Канапе с грушей, пармой и рокфорти;25г;300 руб./шт. Канапе чоризо сыр;30г;375 руб./шт. Канапе рулетик с беконом, крем-сыром и помидором черри;30г;275 руб./шт. Канапе Сфера с креветкой;25г;350 руб./шт. Канапе Сфера с лососем;25г;400 руб./шт. Канапе Тапас с прошутто, бри и малиной;30г;550 руб./шт. Канапе Конфета из козьего сыра в меду;30г;250 руб./шт. Канапе шот Страчателла с клубникой;45г;450 руб./шт. Канапе с пармской ветчиной, персиком и клубникой;30г;325 руб./шт. Канапе Тапас с прошутто;30г;375 руб./шт. Канапе шот капрезе;25г;200 руб./шт. Канапе шот хумус с криспи;40г;250 руб./шт. Канапе Бри в ягодном соусе;30г;325 руб./шт. Канапе прошутто дыня;20г;275 руб./шт. Канапе шот греческие оливки с брынзой и вяленными томатами;40г;325 руб./шт. Канапе груша с дор-блю и клубникой;25г;225 руб./шт. Канапе шот Тыквенный мусс с гранатом;45г;250 руб./шт. Канапе шот дикий лосось на подушке из черного риса;40г;525 руб./шт. Канапе груша с дор-блю и клубникой;25г;225 руб./шт. Канапе греческие оливки с брынзой;25г;275 руб./шт. Канапе шот утка хойсин с печеным перцем;30гр;225 руб./шт. Канапе шот Дип из артешоков с беби картофелем;50г;300 руб./шт. Канапе капрезе с вялеными помидорами;35г;350 руб./шт. Канапе ростбиф с брусникой;25г;400 руб./шт. Канапе татаки лосось;25г;500 руб./шт. Канапе тунец татаки;25г;350 руб./шт. Канапе рулетик из ростбифа со спаржей;30г;450 руб./шт. Канапе сыр виноград;25г;200 руб./шт. Канапе Шашлычок с пармой и базиликом;40г;525 руб./шт. Канапе утка с кремом горгонзола и грушевым чатни;20г;250 руб./шт. Канапе дайкон с муссом из вяленного томата;25г;175 руб./шт. Канапе с сыром фета, оливкой и помидором черри;40г;235 руб./шт. Канапе шот креветка катаифи в соусе сладкий чили;40г;350 руб./шт. Брускетта с анчоусом (килькой);35г;225 руб./шт. Брускетта с бужениной;40г;225 руб./шт. Брускетта с уткой хойсин и печеным перцем;40г;250 руб./шт. Брускетта с лососем;40г;575 руб./шт. Брускетта с томатом и базиликом;40г;275 руб./шт. Брускетта с томатом и базиликом;40г;275 руб./шт. Брускетта с сыром фета и болгарским перцем;40г;200 руб./шт. Брускетта с красной икрой;30г;1150 руб./шт. Брускетта с моцареллой и томатом;40г;225 руб./шт. Брускетта с семгой и авокадо;40г;700 руб./шт. Брускетта с азиатским ростбифом;40г;500 руб./шт. Брускетта Патэ из дичи с орешками;40г;350 руб./шт. Брускетта с овощной икрой;40г;225 руб./шт. Брускетта Норвежская сельдь с мятой и киви;40г;175 руб./шт. Брускетта с килькой на брауншвейгской колбасе; ;350 руб./шт. Брускетта с уткой магре и горгонзолой; ;575 руб./шт. Брускетта с паштетом;40г;175 руб./шт. Профитроли с крем-лососем;30г;375 руб./шт. Профитроли с пуляркой и брусникой;30г;150 руб./шт. Профитроли с манго и креветкой;30г;225 руб./шт. Форшмак на бородинском хлебе;45г;175 руб./шт.

ХОЧУ ЭТО МЕНЮ

* Представленное оформление - декор стола, заказывается отдельно. Возможны разные варианты.
Приветственный Welcome может быть оформлен в едином стиле вашего мероприятия — от цветов и фактуры до деталей сервировки. Наши декораторы — настоящие профессионалы, которые продумывают каждую мелочь, чтобы создать эстетичную, атмосферную и полностью гармоничную подачу. Такой подход превращает угощения не просто в еду, а в часть визуальной концепции вашего праздника.

* Представленное оформление - декор стола, заказывается отдельно. Возможны разные варианты.
Станции от Шефа могут быть оформлены в едином стиле вашего мероприятия — от цветов и фактуры до деталей сервировки. Наши декораторы — настоящие профессионалы, которые продумывают каждую мелочь, чтобы создать эстетичную, атмосферную и полностью гармоничную подачу. Такой подход превращает угощения не просто в еду, а в часть визуальной концепции вашего праздника.