Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

шоу-блюдо от шеф-повара

Минимальный заказ - на 30 персон

Шоу-блюдо от Шеф-повара станет ярким моментом для таких мероприятий как: свадьба, корпоратив, юбилей, выпускной и национальные праздники. Эффектная подача шоу-блюд: сытные горячие блюда и шоу-мороженое.

Шоу-блюдо доступно для мероприятий в банкетном зале «Нева Панорама» на Октябрьской набережной, 17, в Невском районе Санкт-Петербурга.

Фламбе Баранья нога на кости, запеченная
с винным маринадом подается с овощами гриль и миникартофелем с розмарином, соусом ткемали и сацебели

Вес ноги - 2 кг
Вес ноги с топингами 3,9 кг
Вес порции - 330/150 гр
Минимально для заказа - 30 порций

1450 руб./порция

Фламбе целого фаршированного лосося (Кремсыр, крабовое мясо, рис, зелень, каперсы) подается с соусами белое вино и соус шафран

Вес блюда - 4,6 кг
Вес фарш.лосося - 3,5 кг
Вес порции - 390/150 гр
Минимально для заказа - 30 порций

1750 руб./порция

Сорбет манго-маракуйя подается с чипсами из лимона и 3 розами

1 кг + 3 розы
Вес порции - 140/50 гр
Минимально для заказа - 30 порций

650 руб./порция

Сорбет клубника-базилик подается со свежей клубникой и 3 розами

1,1 кг + 3 розы
Вес порции - 115/50 гр
Минимально для заказа - 30 порций

520 руб./порция

Хочу это меню

Шоу-блюдо от Шеф-повара банкетного зала Нева Панорама

Шоу-подача блюд от шеф-повара в СПб

Шоу-блюдо — это не просто еда, а полноценный номер в программе вечера. Шеф-повар «Нева Панорама» готовит блюдо в зале на глазах у гостей: фламбирование с открытым огнём, карвинг из фруктов, эффектная подача горячего с дымом и искрами. Момент выноса шоу-блюда становится одним из самых фотографируемых за весь вечер.

Шоу-блюдо можно включить в любое банкетное меню как кульминационную подачу — обычно его выносят в середине вечера, перед основным горячим или вместо него. Обсудите формат и состав с банкетным менеджером при расчёте сметы.